Pie de Zapallo

Ingredientes
BASE

2 tazas de galleta de vainilla molida
1/2 taza de mantequilla

 RELLLENO
1 lata de leche condensada grande
2 tazas de zapallo rallado
3 huevos
Ralladura de cáscara de una naranja

Procedimiento
BASE
En un molde para pie desarmable de 24 cm. de diámetro, mezclar bien las galletas con la mantequilla. Moldee presionando con la ayuda de una cuchara.

RELLENO
Licuar la leche condensada con el zapallo los huevos y la ralladura con la cáscara de naranja, verter en la base del pie.

Llevar a horno50 F o 175 C por 45 minutos o hasta que, al introducir un cuchillo delgado, éste salga limpio.

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