Tiramisú (versión sencilla)

Ingredientes:

  • 500gr de bizcocho
  • 300gr de mascarpone o queso crema
  • 3 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 tacitas de café
  • Cacao en polvo
  • Licor de Café

Preparación:

  • Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta blanquear.
  • Batir las claras con el azúcar restante hasta formar el merengue.
  • Mezclar el queso con las yemas y luego incorporar las claras en forma envolvente.
  • Cortar el bizcocho en tiras finas e ir colocándolo en el molde  mojándolo con el café impregnado de licor.
  • Colocar una capa de bizcocho y una de crema hasta terminar con la crema arriba
  • Espolvorear con cacao o canela

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s